Mission

Alles gibt es im Überfluss. Nur die hochwertigen Lebensmitteln nicht.

Wir wollen nicht noch mehr "konventionelles Zeug" produzieren, sondern für Menschen wertvolle und "ehrliche" Erzeugnisse, die völlig ohne Chemie und Pestiziden auskommen. Nicht gegen die Natur zu kämpfen sondern mit ihr klar zu kommen, ist das wofür wir stehen.

So werden unsere Shiitake-Pilze nicht auf oftmals fragwürdigen Substraten in den konditionierten Gewächshäusern gezüchtet, sondern outdoor und nachhaltig auf dem heimischen Gehölz/Baumstämmen. Wir können daher nur saisonal liefern, aber sie können in unseren Qualitäts-Shiitake-Pilzen sowohl den Frühling als auch den Herbst schmecken!

Wir betreiben viel Aufwand um unter diesen unkonventionellen Bedingungen Shiitake-Pilze von größtmöglichen Qualität und innerhalb einen etablierten Prozesses zu produzieren und hoffen, dass Sie sie ebenfalls so schätzen und lieben lernen, wie wir dies tun.