Rezepte

Thai Kokosnuss-Suppe mit Austernpilzen

Thai Kokosnuss-Suppe mit Austernpilzen

Zutaten: 320 g frische Austernpilze 2 Tassen heißes Wasser 2 Dosen Kokosmilch 2 EL Thai-Rote-Curry-Paste, oder nach Geschmack 2 Frühlingszwiebeln, diagonal geschnitten 2 EL fein gehackter frischer Ingwer 1 mittelgroße...

Thai Kokosnuss-Suppe mit Austernpilzen

Zutaten: 320 g frische Austernpilze 2 Tassen heißes Wasser 2 Dosen Kokosmilch 2 EL Thai-Rote-Curry-Paste, oder nach Geschmack 2 Frühlingszwiebeln, diagonal geschnitten 2 EL fein gehackter frischer Ingwer 1 mittelgroße...

Austernpilz Risotto - Ein Klassiker der italienischen Küche

Austernpilz Risotto - Ein Klassiker der italien...

Zutaten: 300 g Risotto-Reis 200 g frische Austernpilze, in Scheiben geschnitten 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 750 ml Gemüsebrühe, warm gehalten 150 ml trockener Weißwein 50 g Parmesan,...

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